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曼谷.泰國首都.背包客的天堂

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泰國,一直列在我旅行的口袋名單之一(清單好像列很長)
礙於當時沒有廉航飛泰國,所以遲遲都沒來造訪這國家

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最近到哪裡看到的都是草莓的產品
我那好久不見的好姊妹也趕流行
吵著要我做個草莓塔給他吃,重點是還不能太多

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前兩天烘焙班的同學傳了一個食譜給我
說是很好吃的戚風蛋糕捲

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我是個不愛出國逛街血拼的女人 

總覺得血拼在台灣就可以買了

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原本以為東京市區只能逛逛街
沒想到景點也不少

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今年這趟東京行真的是硬擠出來的
年初離職去穀研所進修烘焙,接著跑去當學徒,去兒童烘焙教室當老師

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不知不覺已經來到第八周了

這是我相當期待的一周--法式點心周

幾乎也可以稱為幕斯周了~~每天都在做慕斯

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波蘿麵包是從小吃到大的台式麵包
而且怎麼樣也吃不膩

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今年我那挑剔的妹妹說他想吃沒有蛋黃的蛋黃酥
所以我只好挽起衣袖自己來做蛋黃酥囉!

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最近很喜歡旅人食光這部落客的食譜

常常看著他的照片就忍不住動手做起來

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IMAG2610  

我很喜歡吃瑪德蓮,這個小小的貝殼蛋糕配上一壺無糖熱紅茶

不知不覺就可以吃下好幾塊

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IMAG2714  

最近做了姪女的收涎餅乾,只做12片,剩下的就隨意壓成型,烤來吃

Daphne 的這個鈕扣餅乾的食譜,做出來成品真的香甜好吃

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這禮拜來到我最害怕的裝飾課
我這人天生沒美感,讀書讀了機械系,工作是工程師
腦中只有實事求是,哪來的美感

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第五周來到各國點心篇

前四周已經上完所有基礎課程了

這周當然要開始變化囉!!

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